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西安美食-贾三包子

  Grid   2009年4月19日

西安贾家包子,属老三的店最有名气,现在钟楼旁的回民街已装饰一新,其贾三分店更是红火,两层楼也经常难找到座,可以说市里人几乎都是吃贾三长大的,当然现在比以前名气大,也贵一些,不能再当早点了,但是前来旅游是不可错过的

贾三灌汤包子馆(回民街店)简介
西安“民族饮食的一面大旗”。灌汤包子口味还真“不错”,“鲜美”、“细腻”,特别是“羊肉馅儿”,“别的地方”可“不大吃得着”;八宝粥也“好喝”,有“浓浓的桂花香”。就是“人太多”,门槛都要被“踩扁”了——清真馆子里的“老字号”嘛,“外地人”来了总得“去尝尝”。

贾三灌汤包子品尝法:
“贾三包子”榜上有名,包子是灌汤包,享用这包子得有讲究,否则浓汤准会弄赃你的衣服。吃包子的第一步是轻夹到勺子里,第二是破皮喝汤,再才是吃包子,尝过的人都说这包子的皮比馅还好吃。这位贾三老板颇会生意,与来这里吃包子的多个知名人士合影,并将照片高悬店堂,这样的来宾中有全国人大副委员长吴阶平、知名人士人乔羽、黄宏等十八九人。贾三的大哥贾大也在大慈恩寺附近开了间“贾大包子店”,我们也进去品尝了,与弟弟贾三不相上下。

城市名:
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什么地方?
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餐馆
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