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陕西八大怪,畅游西安城

http://www.mipang.com时间:2010-12-21  来源:米胖旅游网  点击:2203

  西安,现陕西省省会,古称长安。是中国闻名的七年夜古都之一,建城已有3100多年。在漫长的岁月中,先后有周、秦、汉、唐等十三个王朝在此建都。我的老家就在西安市长安县,下面跟巨匠讲一下去年我回老家的履历吧四五年没回老家了 住在市区的小姨风闻我此次回来早早的就到车站等我,到站之后看着亲热的面容听着熟悉的乡音,我的心就仿佛雪遇烈日一般融化了。小姨拉着我在家歇息了一天。第二天就起头了欢愉的西安之旅。 第一站,先到钟鼓楼晃了一圈,顾名思义,就是两座小城楼上面摆的钟鼓,没什么玩的。钟鼓楼有卖五毛钱的小奶糕,很好吃,有十几种口胃,每种口胃的雪糕里面都有各自果肉呢!之后就拐进了鼓楼后热闹不凡的、集美食和文化于一身的回平易近街,狭小的马路上充溢着负责叫卖的小贩,羊肉串和馍的喷香气慢飘向天空。正宗的西安凉皮、肉加馍、羊肉泡馍、灌汤包、柿子饼、红红酸菜炒米、镜糕、冰镇酸梅汤、八宝粥、炒凉粉和糊辣汤等有名的当地小吃在这里根基都能见到。先试试这里的贾三灌汤包:它的皮出格薄而且汤汁较少,蘸料是辣椒、陈醋、花椒油和芝麻调制而成,轻轻夹起一个羊肉包子放进去……再夹起来放入嘴里咬一口,皮薄肉嫩!超好吃的!黄桂柿子饼我也很喜欢吃,他有好几各种馅料的,买上几个趁热吃,饼身糯软,满口留喷香。还有诸如。嘿嘿~临走还打包了几盒镜糕拿回家。
小姨家就在和平门四周,风闻何处可以在城墙上骑车,于是我们转到了了和平门。从南面的和平门购票后登上了城墙。自行车需要租,单人自行车100分钟以内20元,双人自行车100分钟以内40元,仍是蛮好玩的
  年夜雁塔坐落于西安市南部慈恩寺内。慈恩寺是唐贞不美观二十二年(公元648年),太子李治为纪念亡母文德皇后以酬报养育之恩而建筑,故名"慈恩寺"。 可惜年夜雁塔此刻已经不让上了。据说地下水位下降,所以塔倾斜了1.1米,看着很较着的。地震后倾斜水平并没有变年夜,可是为平安已经不让游人上去了从慈恩寺出交往北即是年夜雁塔北广场,有堪称亚洲最年夜的音乐喷泉”,那儿那里风光不错喷泉事后还能看到彩虹呢!年夜唐芙蓉园就在年夜雁塔四周,芙蓉园里有重建的紫云楼,紫云楼是唐太宗时代的建筑。新楼仍是很有气焰的,只不外是个新的建筑,唐代时代的辉煌建筑没留下什么真的挺可惜的。芙蓉园里有良多表演,只有晚上的梦回年夜唐是收费表演,还有水幕片子看,很不错的!
  起头还想去临潼看看戎马俑,可是都说那儿那里欠好玩,就是几个土坑里面摆了几个小人,弄的我也没乐趣看了,正好舅舅说要开车带我去柞水溶洞玩,就抛却了。柞水溶洞位于西安市南山秦岭柞水县城南13公里的叉路口,磨石沟南4公里的石瓮乡一带,面积约17平方公里,距西安市160公里。去柞水的路不是很好,但一路沿途风光还不错,山清水秀。路过世界第一的秦岭终南山地道,可以领略地道中的蓝天白云的人造景不美观,估量是为了避免驾驶委靡而建造的,可以看,可是拍摄斗劲坚苦。溶洞门票60元,此外2元人身保险,检票入景,入景口有线路指导标示,单轮回,沿台阶,而上,台阶很陡峭,台阶双方是茂密的树木。进入洞口处,一股冷空气由洞内向身上袭来,洞内外光线落差很年夜,洞内虽然有灯光照明,但蓦然间仍是不顺应,看不清楚脚下的路。熔洞内岩石在霓虹灯的映衬下光怪离陆,千姿百态,有些处所只能猫着腰,低着头才能穿过。出口处还设有一个小喷香堂,可以在那拜佛。游览完溶洞,沿着路向北走,路旁有良多农家乐,我们挑了一家人不是良多的,吃了点农家菜就返回了长安县老宅。下来就是无聊的走亲戚了,时代有幸吃了一次村子婚礼流水席,味道一般般,不外仍是挺热闹的。假期到了,旅程竣事,返程回家。  俗话说,“百里分歧风,十里分歧俗。”在陕西这块黄土地上,因为天色、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些怪异的体例。外埠人对此十分好奇,经由汇集称之为“陕西八年夜怪“
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和凡是城里人所吃的扯面仍是有必然区此外。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对年夜饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟往后,捞在碗里,无论是浇臊子,仍是泼油辣子,吃起来都很滑腻、优柔、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,马上全身上下都是实力,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不感受饿。
二、锅盔像锅益
相传在唐代修乾陵时,因服役的甲士工匠人数过多,往往为吃饭而迟误施工进度,受到赏罚。于是,有一士兵在焦心之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。此刻算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的年夜锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清喷香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于说辣子,一般人都觉得是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着喷香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧!”
四、碗盆难分隔
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花年夜碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还年夜,所以往往碗盆难分。
在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,汉子们就端着年夜老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一路,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。
在农村,人们劳动强度年夜,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
五、帕帕头上戴
以前在反映陕西人糊口的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你若有幸到关中农村,这里的形,和你在片子里看到的的一模一样的。
原本陕西地域盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包工具,真可谓既经济又实惠便利。
六、房子半边盖
无论是在西安城仍是陕西农村,都各处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全数流到自家的境界里,正所谓“肥水不流外人田”。
又因,在近百年来陕西农业成长迟缓,生齿却迅猛增添。农村中原本聚居糊口的家庭,因土地面积有限,而生齿众多,室第严重,于是便形成了房子“半边盖”的历史。
七、姑娘不合错误外
据说关中地域土地肥饶,所以少少有酬报保留而奔波于异乡异地。因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅汉子们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁异乡。
八、唱戏吼起来
唱戏,指秦腔。其特点是昂扬激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子高声吼,当地人称之为“挣破头”,外埠人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要健壮,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是不美观众胆子要年夜,以免吓坏了”。
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