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让你回味无穷的西安美食

http://www.mipang.com时间:2011-01-28  来源:米胖旅游网  点击:1839

陕西面点小吃:油锅盔

两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀,做成比烙馍的锅底略小的圆饼,厚约3-4厘米,放进烧热的锅里,并用筷子在上面戳几个小眼,使饼受热后空气从中逸出。盖上锅

盖,用文火烤烙。待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮脆酥、里面松软的锅盔。一般用做饭的铁锅。可用小麦面、青稞面、豌豆、包谷面。也可做好卷了喷香豆粉、红曲粉的,还可在面中掺进青油烙成油锅盔。

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说不尽西安(1)——乾陵

无字碑        对乾陵的感情很复杂,小时候看潘迎紫主演的《一代女皇》,后来武则天的版本就多了,有刘晓庆的,归亚蕾的,斯琴高娃的,但是一直没有见过向往中的无字碑。以前总想象成空旷的苍穹下矗立着无字碑,蓝天白云是唯一的背景。这次去西安之前,把《蒙曼说武则天》看了一遍,更加深了对这个伟大女人的了解。       去乾陵和法门寺可以做游2,是西安旅游的西线,相对于兵马俑的东线来说,人会少很多。早上
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西安游记(一)2008年6月19日

上一次回西安是2006年,再上一次是2000年,再上上一次是1988年。 小时候对西安的记忆,虽说有十年之久,但也已经支离破碎,蒙上封尘,日渐模糊。 LP说怀念西安的小吃,怀念得寝食难安。于是决定再次西行,相信唯有重新身临境中,才有可能感受哪般电光流转间回忆历历在目清晰可见的感觉了。 西行的列车T43次,夕发朝至。比儿时快了整整一倍。想起来那时候人摞人的拥挤车厢,连行李架上座位底下都躺满人的景象
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古城西安

西安,在西周时称为“丰镐”。“丰镐”,是周文王和周武王分别修建的丰京和镐京的合称。至西汉初年,刘邦定都关中,取当地长安乡之含意,立名“长安”,意即“长治久安”。  丝绸之路开通后,长安成为东方文明的中心。史称“西有罗马,东有长安”,隋时,隋文帝杨坚曾被周明帝封为“大兴都公”,因而将新都命名为“大兴城”,长安隋时也被称为“大兴城”。唐朝时,又恢复长安之名。元代,易名为“奉元城”。   明洪武二年 (
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